近日，四川省农产品质量安全中心追溯品牌暨农产品质量监管安全中心工程师沈崇胥一行莅临西华大学人南校区科技园，与西华大学食品产业融合创新中心主任、兼科技园企业成都奕阳现代科技有限公司CEO的唐勇教授，通过远程视频会议和国家市场监督管理总局下属中国物品编码中心吴新敏主任就如何进一步提升四川省农产品追溯体系建设水平进行了充分的、专业性讨论交流。交流过程中，唐主任以曾作为四川省、黑龙江省疫情防控的冷链追溯系统原型“e食安链”数字化追溯功能模块为例，为与会人员进行了从农田到餐桌的全程基于GS1编码规则的可视化农产品追溯应用演示，得到了沈工和吴主任的高度肯定，大家充分交流了我国目前农产品追溯工作推进中的问题和原因，拟就提升和促进我国农产品追溯数字化转型进行联合探究和示范。
2023年3月15日，四川省农业农村厅农产品质量安全中心追溯工作高级工程师沈崇胥一行，莅临西华大学人南校区科技园成都奕阳现代科技有限公司，与西华大学食品产业融合创新中心唐勇教授、黄宇新副教授、赵婕副教授和成都奕阳现代科技IT团队一起，体验了基于GS1编码规则的“e食安链”从农田到餐桌的质控追溯系统应用，肯定了西华大学科技园成果在提升农产品追溯数字化转型方面的实用性和先进性。
在基于GS1国际追溯编码规则探讨环节，唐勇主任远程邀请了国家物品编码中心吴新敏主任团队，线上视频会议交流了国际、国内正在推行的基于GS1编码规则的产品追溯应用现状，吴主任远程分享了“GS1全球追溯标准与应用”PPT等资料信息。
会后，四川省农业农村厅、西华大学、国家物品编码中心和成都奕阳现代科技有限公司专业技术团队组建了“专项群”，国家物品编码中心为“e食安链”提供了GS1数据库接入服务，大家共同从农产品种养追溯信息采集便捷性、流转标识通用性和切实形成农产品从农田到餐桌的食安追溯进行互动探索推进和示范，为我国、我省农产品追溯信息化体系的提升和完善贡献专业性支撑。