食材纳米物理全萃技术与示范

结合纳米物理细化技术原理，自研军转民连续式低温物理亚微米级细胞破壁装备，并给予足够能量促使分子的更多变化，将食材中的各种营养成分、风味物质和生物活性成分进行高效释放，从而得到具有更丰满味道和营养吸收更高的新食材中间体。

该技术具有以下优点：

• 高效率：快速、高效地释放食材中的各种营养成分和风味物质，比传统的方法更高提取率。
• 无劣化：不会对食材自身组分造成破坏或损失，保留了食材原有的营养成分和增强风味物质的自由度，提高利用率。

我司已运用该技术研制出鲜椒香料油，打破传统花椒、藤椒麻香比特性“超凡提味增香、颠覆用椒唯麻、全萃天然椒香。