产品背景
随着数字化技术的快速发展，传统的感官感知方式已经无法满足现代社会对于智能化、精准化的需求。特别是在气味识别领域，传统的检测方法耗时耗力，且难以实现大规模的实时监控。因此，人工智能+嗅觉传感器的结合应运而生，旨在通过高科技手段模拟和扩展人类的嗅觉感知能力。
作为食品科学与数字化跨界团队，构建起了为客户个性化应用气味数字化传感器系统的专业解决方案，从顶空气味采集的最佳分析样体积量、泵气流速与传感器密闭气室结构设计、不同响应气味分子簇团结构的传感器阵列优选到分析建模算法的个性化训练优化，实现了真正的电子鼻商业化和傻瓜化应用。
一、BOS电子鼻整体示意图核心模块功能及专业化可调参数详解
二、核心模块功能及专业个性化可调参数详解
1、顶空瓶模块（气体采样单元）
– 组成：标准玻璃/塑料顶空瓶（多种容积可选30mL/60mL/100mL/200mL），搭配硅胶密封圈+螺纹接口，根据客户鉴别对象特性，通过验证试验为客户锁定最佳顶空恒温取样解决方案，确保分析对象更具代表性和可操作性。
2、抽气微型泵模块（气体传输单元）
– 组成：微型直流隔膜泵（可调流量范围10-200mL/min），集成数字化调控设置，通过系统试验确定最佳流速，给予和建模匹配的调控参数，实现一个应用一个流速智能匹配。
– 可调参数：
– 抽气流速：支持多档位预设（如低速50mL/min用于高浓度样品，高速150mL/min用于快速响应）或连续调节，匹配不同挥发性物质（VOCs）的扩散速率；流速过高可能导致传感器过载，过低则延长响应时间。
3、电子鼻传感器阵列模块（检测单元）
– 组成：多类型气体传感器插槽（支持热插拔），标配常见传感器类型（如金属氧化物半导体MOX（检测VOCs）和半导体电容式传感器（检测湿度/挥发性有机物）），根据客户评测气味分子特征，对每台电子鼻进行个性化定制传感器组合。
– 可调参数：
4、笔记本电脑（控制与分析单元）
– 组成：运行定制化电子鼻控制软件（包括建模丰富数据条数、个性化标签定义和多模型型选择应用），集成硬件驱动接口、 参数设置面板和识别算法模块。
– 可调参数：
– 识别模式算法：支持动态切换分析模型（如主成分分析PCA用于数据降维可视化、线性判别分析LDA用于类别区分、人工神经网络ANN/支持向量机SVM用于复杂非线性分类、深度学习CNN/LSTM用于时序信号特征提取）；
– 数据处理参数：可调整传感器信号预处理方式（滤波算法：均值滤波/小波去噪；特征提取：峰面积/上升时间/稳态值/动态响应曲线斜率）。
三、系统工作流程（突出可调性逻辑）
1、参数预设：用户在笔记本电脑软件中选择目标应用需求（模型名称和自定义的判别定义词）。
2、硬件配置：软件自动发送指令至控制模块，驱动：
– 微型泵调节至预设流速；
– 实时显示传感器工作参数。
3、采样与检测：样品放入顶空瓶→启动抽气泵→气体经流通路径进入传感器阵列→传感器输出响应信号（电阻/电流变化）→笔记本电脑采集原始数据。
4、智能分析：软件按预设算法处理信号，输出识别结果（如某产品的风味 “异常/符合要求”）。
四、个性化精准识别的核心优势
硬件-算法协同可调：通过优选顶空适宜的体积（控制气体浓度环境）、抽气流速（平衡响应速度与稳定性）、传感器种类（匹配目标物特性）及识别算法（适应复杂数据模式），系统可针对食品品质（如肉类新鲜度、道地产区或凭样品收货物料一致性等）、过程监测（如加工反应的气味标准一致性）、与人的主体风味感官评价“标签”建立对应量化定性测定，团队全程指导和协助定制最优检测方案，显著提升识别准确率与泛化能力。
产品介绍
AI-Nose 是一款集成了先进 MEMS 技术和人工智能算法的高科技产品。该产品不仅能够高灵敏度地检测和识别多种气味，还能够通过智能化的数据分析，为用户提供实时、准确的气味监测和预警服务。
核心优势
低成本：通过优化设计和量产化生产，降低了传感器的成本，使其更易于推广和应用。
微型化设计：传感器体积小巧，便于集成到各种智能设备中，如智能家居、可穿戴设备等。
人工智能算法：结合机器学习和深度学习技术，提高了气味识别的准确性和效率。
自研系列物联化电子鼻硬件集成系统
系列电子鼻被科研同行租用在白酒无损鉴别实验的应用实例
自研集成物联化“筛选阵列”研究型电子鼻已投入作业现场气味特征实时采集
优化分析研究型装备携化设计：24+不同材质气味数字传感器集成，可实现作业现场最快、最真实的气味特征采集，结合自研融合云计算AI特征提取与建模分析质控追溯系统，为个性化定制专用在线电子鼻提供数据支撑。
个性化传感器阵列定制的藤椒专用Mini电子鼻在采摘基地办公房中实时评判
